【植物/动物形态】

多年生草本,全株密被灰白色长柔毛及腺毛。根肉质肥大,呈圆柱形或纺锤形,表面红黄色。基生叶丛生,倒卵形至长椭圆形,先端钝圆,基部渐狭下延成柄,边缘有不规则钝齿,叶面多皱缩；茎生叶较小。花排列成稀疏总状花序,花萼钟状,5裂；花冠宽筒状稍弯曲,先端5裂,略呈二唇形,紫红色,内面常有黄色带紫的条纹；雄蕊4,二强；子房2室,花柱单一。蒴果卵形或卵圆形,先端尖,具宿存花柱和宿萼。种子多数。全国大部分地区有栽培。

【药材产地】

栽培者以河南省产量最大,质量最佳。此外,辽宁省、河北省、山东省、浙江省等地的野生地黄,作鲜生地入药。

【栽培】

喜温和气候,怕高温、怕涝,忌连作。宜选疏松肥沃、排水良好的砂质壤土种植为好。主要用根茎繁殖,早地黄于4月份上旬、晚地黄于5月份下旬至6月份上旬。栽前应选粗1-2cm、有皱纹的中段根茎,掰成4-6cm小段,条栽或穴栽,行株距33-40cm×30cm,深3cm左右,每亩用种茎30-40kg；种子繁殖多用于良种选育。出苗后每穴留一壮苗,保持土壤湿润,并经常松土、除草,及时摘除花蕾。根据不同生长情况,分期追肥2次。育苗留种,可在7月份中旬挖出当年春栽生长健壮植株,将新生根茎截成3-4cm长的小段,稍晾干,使伤口愈合,按23cm×7cm栽种,次年早春栽种时,挖收作种用；也可在深秋初冬挖起后窖藏越冬。5-6月份常发生斑枯病、轮纹病及枯萎病,前者可用1：1：150波尔多液喷雾防治；后者用50%退菌特1000倍液浸种3-5min后下种,或田间灌注病株。秋季易发生病毒病,严重为害叶片,需选育抗病品种。虫害有红蜘蛛、地老虎和蛴螬等,可参见其他药材虫害防治。

【采收加工】

以秋后10-11月份采收为主,春季亦可采收。一般来说在嫩的地黄根变为红黄色时即可采收。挖取鲜地黄应防止破皮,以免霉烂,洗净,鲜用者习称“鲜生地”；将鲜地黄置特制的火炕上,上盖席被,先以微火焙到大部出汗,再逐渐加大火力烘焙至约八成干时,捏成团块,再烘焙至内部颜色变黑、质地柔软,外皮变硬,习称“生地”,不捏成团块的称“干生地”。
【药材炮制】

1.鲜生地(鲜地黄)取原药洗净泥土,除去须根,切成O.5-2cm小段,随用随切,生用或打汁用。

2.生地片 取生地除去杂质,稍浸,洗净,润透,切厚片,干燥。

3.生地黄炭 取生地黄片用武火炒至发泡鼓起,外表焦黑色,内显焦褐色,喷水少许灭尽火星,取出,凉透,晾干,防复燃。

【药材贮藏】

鲜地黄埋在砂土中,防冻；生地黄置通风干燥处,防霉,防蛀。