【植物/动物形态】

1.柴胡 多年生草本。主根较粗,坚硬。茎上部分枝。基生叶倒披针形或狭线状披针形,早枯；中部叶倒披针形或长圆状披针形,长3-11cm,宽0.6-1.6 cm,有平行脉7-9条,下面具粉霜。复伞形花序多数,花鲜黄色,总花梗细长,水平伸出,总苞片无或2-3,狭披针形,伞幅3-8；小总苞片5,花梗4-10.双悬果长卵形至椭圆形,棱狭翅状。分布于东北、华北、华东及陕西省、甘肃省、湖北省、四川省、西藏自治区等地。生于山坡、林缘灌丛中。

2.狭叶柴胡 主根多单生,棕红色或红褐色；茎基部常被棕红色或黑棕色纤维状的叶柄残基；叶线形或线状披针形,长7-17cm,宽2-6毫米,有5-7条平行脉；复伞形花序多数；总苞片1-3,条形,伞幅5-13,小总苞片4-6,花梗6-15；双悬果棱粗而钝。分布于东北、华北、西北、华东各地。生于沙质草原、沙丘草甸及阳坡疏林下。

【药材产地】
柴胡根北柴胡,又名竹叶柴胡、蚂蚱腿,主产于东北及河南省、河北省、陕西省；内蒙古自治区、山西省、甘肃省亦产。狭叶柴胡习称南柴胡,主产于 东北、陕西省、内蒙、河北省、江苏省、安徽省等地。南柴胡、北柴胡除西南地区外,销全国备地

【栽培】

喜温和湿润气候,能耐旱、耐寒；以肥沃疏松、排水良好的砂质壤土或壤土为好,忌水涝。用种子繁殖,于3月份下旬至5月份上旬穴播或条播,行株距20 -17cm,深约2cm,每亩用种量0.7kg。播后覆细土,盖草木灰或盖草,保温保湿。出苗时揭除盖草,清除杂草,苗高10cm时进行匀苗、间苗,结合松土除草,追施2-3次人粪尿、硫酸铵、过磷酸钙等肥料。秋季植株枯萎,结合培土施堆肥过冬。虫害有蚜虫,可用40%乐果乳油800倍液喷杀；黄凤蝶、赤条椿象,均用90%敌百虫800倍液喷杀。栽培研究进展：略

【采收加工】

春、秋季采挖根部,晒干。
【药材炮制】

1.柴胡 将原药除去杂质、残茎及须根,洗净,润透,切成约4毫米厚片,干燥,筛去灰屑。

2.醋柴胡取柴胡片加米醋拌匀,吸尽,闷润,用文火炒干。每100kg柴胡片,用米醋20kg。

3.鳖血柴胡 先将肇血与黄酒混和,滤过,再与柴胡片拌匀,吸尽,闷润,晒干或低温烘干。每10kg柴胡.用整血1.25kg、黄酒1.25kg。炮制研究进展：略

【药材贮藏】

置阴凉干燥处,防霉,防蛀。炮制品贮于干燥容器内,密闭。