【植物/动物形态】

多年生草本,高30-100cm。根细长,黄白色,肉质。茎有棱,疏被柔毛,节膨大如膝。叶对生,椭圆形或坡针形,两面疏生细柔毛,沿主脉较密。穗状花序顶生和腋生,花后总花梗伸长,花向下折而贴靠总花便；苞片1,膜质,宽卵形,顶端渐尖,小苞片2,刺状,长约3毫米,基部两侧各有1卵状膜片,长约0.3毫米,苞片及小苞片均无缘毛；花被片5,绿色,多具1脉；雄蕊5,花丝下部合生,退化雄蕊短于花丝,舌状,顶端平圆或浅波状；子房上位。胞果长圆形。花期7-9月份,果期9-10月份。生于屋旁、林缘、山坡草丛中。分布于除东北以外的全国广大地区。在有些省区则大量栽培,河南省产的怀牛膝为道地药材。

【药材产地】

主产于河南省；河北省、山西省、山东省、辽宁省等地也有引种。以河南省栽培的怀牛膝质量最佳。销全国,并出口。

【栽培】

为深根系植物,喜温暖干燥气候。不耐严寒,在气温-17摄氏度时植株易冻死。以土层深厚的砂质壤土栽培为宜；粘土及碱性土不宜生长。用种子繁殖。秋季种子由青变黄褐色采种,晒,备用。播种前将种子用30摄氏度温水浸泡8-12小时,捞出,放入容器内,覆盖湿布,经常保持湿润,待50%种子萌芽时,取出再行播种。一般来说南方适宜播种期为6月份下旬至7月份上旬、中旬；北方在5月份下旬至6月份初。过早播种植株生长快,茎叶茂盛,开花结果早而多,但根部短而且分叉多,常现木质化,品质差；过迟播种,生长期太短,植株矮小,根细而短,产量低。适当延迟播种,可减少抽苔。南方多采用撒播,将处理的种子拌入适量细土,撒播,轻耙,稍加镇压,浇水保持土壤湿润。北方常用条播,按行距12-30cm开l-2cm深的浅沟,将种子均匀播入沟内,覆土以盖没种子为度。每lhm2用种量7.5-15kg。苗高7cm时间苗,苗高17-20cm时按株距13cm定苗。定苗前后中耕除草2-3次。肥料除施足基肥外,可在7-8月份追施磷、钾肥,在收获前1个月份喷过磷酸钙进行根外迫肥。8月份下旬植株抽苔时,要及时除去花序,避免开花消耗养分,促使根生长粗壮,但切勿损伤茎叶。出苗后经常保持田间湿润。多雨季节需注意排水,防止烂根。收获前可灌水1次,以便容易挖掘根部。白锈病、叶斑病可喷1∶1∶120波尔多液或50%可湿性甲基托布津1000倍液防治。根腐病应注意排水并选择地势高燥的地块种植,忌连作。用50%多菌灵可湿性粉剂1000倍液或石灰2.5kg兑水50kg灌穴。另有叶斑病、线虫病为害。虫害有银纹夜蛾,可捕杀或喷90%敌百虫800倍液防治。棉红蜘蛛可用40%水胺硫磷1500倍液防治。另有尺蠖、猿叶虫为害。栽培研究进展：略

【采收加工】

南方在11月份下旬至12月份中旬；北方在l0月份中旬至11月份上旬收获。先割去地上茎叶,依次将根挖出,剪除芦头,去净泥土和杂质。按根的粗细不同,晒至六七成干后,集中室内加盖草席,堆闷2-3日,分级,扎把,晒干。

【药材炮制】

1.牛膝 取原药材,除去杂质,洗净,润透,除去芦头,切段,晒干或低温干燥。筛去碎屑。

2.酒牛膝 取牛膝段,加入定量黄酒拌匀,稍闷润,待酒被吸尽后,置炒制容器内,用文火加热,炒干,取出,晾凉。牛膝段每l00kg,用黄酒10kg。

3.盐牛膝 取牛膝段,加入定量食盐水拌匀,稍闷润,待盐水被吸尽后,置炒制容器内,用文火加热,炒干,取出,晾凉。牛膝段每100kg,用食盐2kg。炮制研究进展：略

【药材贮藏】

置干燥容器中,酒牛膝、盐牛膝密闭,置阴凉干燥处,防潮。