【植物/动物形态】

多年生草本。块茎类球形,常成串生长。地上茎纤细。基生叶与茎生叶同形,茎生叶互生,二回三出分裂,末回裂片披针形、长圆状披针形或狭椭圆形。总状花序顶生或与叶对生,花瓣4,粉红色,外轮2片稍大,上部1片尾部延伸成距,内轮2片较狭小；苞片阔披针形；萼片小,早落；雄蕊6,二体；子房扁柱形,上位,1室。蒴果线形。花期4月份,果期5-6月份。

【药材产地】

主产于浙江省东阳、磐安；湖北省、湖南省、江苏省亦产。

【栽培】

喜温暖湿润气候,怕涝、怕干旱和强光；宜选土质疏松、排水良好、富含腐殖质的微酸性砂壤土栽种,忌连作b用块茎繁殖,于采收时选择芽多、无病虫害(直径1.4-1.6cm)的挤生块茎留种,稍加风干后,贮于室内阴凉、干燥、通风处,用干黄泥或细泥沙分层铺放,一层泥沙,-层块茎,厚10-20cm。9月份下旬-10月份上旬下种,为了预防病害,栽前可用1%波尔多液(以块茎五量计)浸渍15-20min,以清水冲洗,稍干后,按行株距17cm×7cm条栽,深5cm左右,覆±5-7cm,上盖堆肥或厩肥,每亩用种量50-60kg。在冬季重施一次浓人粪尿、厩肥、磷肥,早春施稀人粪尿一次。要适时排灌。如发生霜霉病,可喷40%乙磷铝可湿性粉剂Z00倍液；菌核病,在苗期喷施5%“硝铵粉剂2kg/亩。栽培研究进展：略

【采收加工】

种植的次年5-6月份植株枯萎时采挖块茎,除去地上部分及须根,搓掉浮皮,洗净,按大小分别放置沸水中煮3-6分钟,烫至块茎中心无白心时,捞出晒干。

【药材炮制】

1.延胡索 取原药材,除去杂质,大小分开,洗净,稍浸、润透,切厚片,干燥。筛去碎屑；或洗净干燥后捣碎。

2.醋延胡索

(1)取净延胡索或延朗索片,加入定量米醋拌匀,稍问润,待醋被吸尽后,置炒制容器内,用文火加热,炒干,取出晾凉。筛去碎屑。延胡索片每100kg,用米醋20kg。

(2)取净延胡索,置煮制容器内,加入定量米醅与适量清水(以平药面为宜),用文火加热,共煮至透心。醋液被吸尽时,取出,晾至6成干,切厚片,晒干。筛去碎屑；或晒干后捣碎。延胡索每100kg,用米醋20kg。炮制研究进展：略

【药材贮藏】

置阴凉干燥处,防霉,防蛀。