【植物/动物形态】

二年生草本,高40-100cm。主根深长,外皮黄棕色；茎上部分枝；叶互生,基生叶具柄,较大,叶片长圆状椭圆形,长15-30cm,宽3-7cm,全缘或波状,有时呈不规则齿裂；茎生叶较小,长3-15cm,宽5-35毫米,全缘,先端钝或尖,基部垂耳圆形,抱茎。复总状花序；萼片4,绿色；花瓣4,黄色；雄蕊6,四强；雌蕊1.长角果长圆形,长15-18毫米,宽3-4.5毫米,扁平,边缘翅状,紫色,顶端圆钝或截形,基部渐窄。种子1枚。花期4-5月份,果期6月份。河北省、北京市、黑龙江省、河南省、江苏省、甘肃省等地栽培。
【药材产地】

主产于河北省、江苏省；安徽省、河南省亦产。销全国。其他地区自产自销。

【栽培】

喜温暖湿润气候,适应性强,耐寒,忌干旱与水涝；宜栽于土层深厚、排水良好、疏松肥沃的壤土中。用种子繁殖,春播于4月份上旬；秋播在8月份上、中旬。条播,行距25-33cm,沟深2cm左右；穴播,穴距27cm。每亩用种量1.5-2.5kg。苗高7-10cm时间苗,条播按株距7-10cm定苗1株；穴播每穴留苗2-3株。定苗后结合松土除草,适时追肥,雨季注意排水。春、夏有白锈病为害叶片,可喷洒波美0.2-0.3度的石硫合剂；根腐病,用50%多菌灵可湿性粉剂1000倍液防治；霜霉病,在发病前和发病初用1：1：100的波尔多液或65%代森锌可湿性粉剂500倍液喷雾。栽培研究进展：略

【采收加工】

菘蓝根一般来说在秋季11月份初将根挖出,去净叶〈叶作大青叶)和泥土,用手顺直、晒至七、八成干时,捆成小把、再晒干。

【药材炮制】

将原药除去杂质、芦头,抢水洗净,润软,切成厚2-3毫米顶头片,干燥。炮制研究进展：略

【药材贮藏】

置干燥通风压；寇制品置容器内密闭,防霉,防盛。