【植物/动物形态】

多年生缠绕草本。根细长,末端肥大呈不整齐块状,红褐色。茎基部木质,中空,上部多分枝。叶互生,卵形或心形,长4-9cm,宽3-5cm,先端狭尖,基部心形；叶柄长；托叶鞘短简状,膜质。圆锥花序顶生或腋生,花小而密；花被5裂,白色,裂片大小不等,外轮3片背部有翅；雄蕊8,短于花被；柱头头状。瘦果三棱形,黑色,包于翅状花被内。花期8-10月份,果期11月份。分布于河北省、河南省、山东省、江苏省、安徽省、浙江省、江西省、福建省、台湾省、湖北省、湖南省、广东省、广西省、四川省、贵州省、云南省等地。生于灌丛、山脚阴处或石隙中；有栽培。

【药材产地】

主产于河南省、湖北省、广西省、广东省、贵州省、四川省、江苏省,供全国。其他产区自产自销。

【栽培】

喜温和潮湿环境,适应性较强,忌干燥,怕积水,一般来说排水良好的砂质壤土均可种植。多于春、夏季进行扦插繁殖,选生长旺盛、健壮的藤茎,剪成18-20cm长插条,每根插条应具有2个以上节,按行距33cm,株距Z7cm挖穴,穴深18cm,每穴斜插2-3根插条,覆土压紧,插条上端1个节应露出地面。保持田间湿润,注意及时除草,第二年设支架,以供藤茎缠绕。并于早春或冬季,在行间开沟埋施厩肥。也可用种子繁殖。夏季有根腐病,用50%多菌灵可湿性粉剂500倍液灌穴防治；叶斑病,可喷1：1：120波尔多液。栽培研究进展：略

【采收加工】

秋、冬季采挖块根。洗净,切去两端,大形块根可再对半剖开,或切片晒干。

【药材炮制】

1.何首乌 取原药材,除去杂质,洗净,稍浸,涧透,切厚片或块,干燥,筛去碎屑。

2.制首乌 取生首鸟片或块,用黑豆汁拌匀,润湿,置非铁质蒸制容器内,密闭,蒸或炖至汁液被吸尽,药物呈棕褐色时,取出,干燥。何首乌每100kg,用黑豆10kg。黑豆汁制法：取黑豆10kg,加水适量,约煮4小时,熬汁约15kg；黑豆渣再加水煮3小时,熬汁10kg,合并得黑豆汁约25kg。炮制研究进展：略

【药材贮藏】

置通风干燥处,防霉,防蛀。